8-12月出荷超貴重!市場にはなかなか出回らないイギリス生まれのスーパーフード!
【てしまの苗】ケール芽キャベツ苗 ケーレッツ 4株入りパック
寒い冬の露地栽培こそが一番の贅沢!霜が降りて、甘みがギュッと♪
- 小さなバラの花のような、葉が完全に丸まらない(半結球)、可愛らしい見た目。緑色と紫色が混ざった色。
- ケールの特徴を持つので、苦みが少なく、甘みが強いのが最大の特徴。
- 生でも美味しく食べられ、加熱しても崩れにくいので料理の幅が広がる。
- 秋から冬にかけて収穫する。
- 耐寒性が強く、霜が降りるような時期になっても元気に育つ。
- 寒さに当たることでさらに糖度が上がり甘みが増すため、冬の家庭菜園にはぴったりの作物。
- ビタミンCやカルシウムなどの栄養満点♪
- そのまま炒め物やサラダ、スープに放り込めるため、忙しい方や料理初心者にも最適♪サラダにしてシャキシャキした食感を楽しむのもgood!
| ワンポイントアドバイス |
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土寄せ&風通し良く管理しよう!収穫前にしっかりと寒さに当てて甘みを最大限に引き出そう!成長に合わせてこまめな土寄せをし、株を安定させよう!下葉かきで風通しを確保することで、病気を防ぎながら高品質な実をたくさん収穫しよう♪ |
