通年
【てしまの苗】ハーブ苗 ディル 実生苗 9cmポット
さわやかな香りとほのかな甘み
細い糸のような葉をもち、夏には傘を開いたような黄色い花をつけます。
セリ特有の強い香りがあり、葉・花房・タネともにピクルスに利用されます。
葉を使うとマイルドに仕上がり、タネを使うと強い香りがつきます。細かく刻んで、ドレッシングやマヨネーズ、スープにも使えます。
刻んだ葉を混ぜこんだポテトサラダは絶品ですよ♪
ワンポイントアドバイス |
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寒さに強い品種!ディルは寒さに強く、関東以西の平野部では、冬も防寒の必要はありません。小苗や寒さの厳しい地域では、敷ワラや不織布をかけて保護します。葉が多くなったら、下の方から順に収穫します。 |