3〜7月出荷一流レストランで使用される激ウマトマト!
【生産農場直送】ミニトマト苗 シシリアンルージュ 断根接木苗 9cmポット
イタリアと日本の品種改良トマト!
- 生食も可能ですが、加熱調理すると濃厚な甘味と旨味がグッと出てきます。調理用のトマトをお探しならコレ!!
- 調理・加工用トマトの傑作(中玉)。
- ピンク系大玉トマトに比べて機能性成分リコピンが約8倍、旨み成分グルタミン酸が約3倍も多く含まれている(女子栄養大学調べ)。
- 早生、中小葉でやや伸び採光性が良い。
- 花数は20花/房、赤色縦長果、20〜30g/果。
- 普通のトマトに比べて回転が早く多収品種である。
- 耐暑・耐寒性があり、幅広い作型で栽培できる。
- 美白・美肌効果や抗ガン作用があるとされる「リコピン」が一般的なトマトの約8倍。
- 水分が少なめで酸味がしっかりとあり、加熱すると旨味が増す。トマトパスタや焼きトマト、チーズとオリーブオイルでカプレーゼなどにおすすめ。
ワンポイントアドバイス |
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トマトは台芽、脇芽取りを忘れずに!生育過程で茎と枝の間から脇芽が生えてきます。この脇芽を細かく取ってください。取り逃すと、どちらが主茎かわからなくなることがございます。同様に接ぎ目から下の台木から芽が生えてきた場合も切除です! |